Genuss-Tag

Das erwartet Sie: 

• musikalisches Come Together mit Begrüßungsdrink und Häppchen
• 4 gängiges Menü – alles rund ums Rind inkl. Getränkeauswahl
• Einblicke in die neuen Wege des Schwarzbergerhofes 
• dem Koch in den Kochtopf g´schaut - Gespräche mit Georg Friedl
• Walk the Hof – eine Entdeckungsreise
• Verkauf von Rindfleisch und Produkten vom Schwarzbergerhof

Unser Menü wird serviert und für eine abwechslungsreiche 
Unterhaltung zwischen den Gängen ist gesorgt.

Gedeck mit veganem Bratlfett, Corned Beef, hausgemachtem Brot
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Dem Koch in den Kochtopf g´schaut - Gespräche mit Georg Friedl 
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Gebeiztes weißes Scherzl mit Suppengemüsetartar
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Geschichten vom Hof
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Im Topf tischweise serviert -
lange gekochte Rindssuppe mit Markknödel/Milzschnitten/abgetriebene Leberknödel
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Gedanken zu Tier und Speis´
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Geschmortes Rinderwadl mit Schalottensauce, Ochsenherzkarotten und Leinölerdäpfel
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Gedanken zu Tier und Speis´
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Mühlviertler Apfelzweckerl 
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Musikalische Umrahmung

Tagespreis: € 140.- je Person
inkl. Snacks, Aperitifs, Gedeck, 4-gängigem Menü sowie inkl. aller 
alkoholfreien Getränke, Bier und Kaffee
Eine erlesene und passende Auswahl an Weinen und Spirituosen steht gegen Aufpreis zur Verfügung - Bezahlung nur per Kreditkarte möglich

Eventuelle Unverträglichkeiten bitten wir per E-Mail bekanntzugeben, 
damit wir darauf vorbereitet sind.